Beers

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Weiss

Weiss-style beer is produced from wheat malt and originated in the late 15th century in Bavaria. In 1516, when the German Beer Purity Law - the Reinheitsgebot - was created, which determined that beer could only have three ingredients: barley, hops and water, Weissbier almost became extinct. This is because the law was made to control prices and ensure that there would be wheat for the production of bread. Only in 1548 did the Bavarian nobility allow a brewery that was linked to the court to produce wheat beers. In 1798, the royal monopoly was abolished. Its aroma is reminiscent of cloves and banana. Our recipe uses 50% wheat malt.

  • Estilo ALE
  • Fornecedor BUGIO
  • IBU 12
  • ABV 5,5%
West Coast

Podemos defini-la como uma cerveja que abraça o amargor, todo o foco vai para o elemento número dois da cerveja, o lúpulo. De aroma intenso, lembrando notas que vão de pinho à frutas tropicais, o corpo final é seco e de baixa turbidez, o teor alcoólico varia entre 6 a 6.4% de álcool, dependendo da estação do ano. A cerveja mais queridinha da Bugio tem sua origem na região da Califórnia, costa oeste dos Estados Unidos, daí o nome do seu estilo.

  • Estilo IPA
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 65
  • ABV 6,2%
White Stout

O Brasil é renomado não só pela quantidade de café produzido, mas também pela qualidade. Somos a terra do café e do cacau, portanto não poderia faltar este ingrediente na nossa cerveja. Desenvolvemos a White Stout, uma cerveja clara com aromas e sabores que remetem a stout. Este aroma delicioso é resultado das cargas de café catuai vermelho fermentado. Unimos nesta receita, cubos de madeira de Carvalho e amburana tostado e nibs de cacau! Uma explosão de aroma e sabor.

  • Estilo Ale
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 18
  • ABV 5,5%
Stout

De corpo denso e complexo, os maltes especiais tomam conta dos sabores desta deliciosa cerveja, os sabores torrados dos maltes usados trazem notas vivas de chocolate e café. A espuma densa e cremosa traz harmonia a cada gole, fazendo com que a doçura dos açúcares não fermentáveis se neutralizem com o amargor moderado do lúpulo Columbus. Tudo isso somado com um teor alcoólico relativamente alto, produz uma cerveja que tem a capacidade de aquecer os momentos mais gelados da vida.

  • Fornecedor Bugio
  • IBU 22
  • ABV 5,5%
Session IPA

Aqui se mistura o verão com a vontade de beber, aromas intensos, de amargor moderado e teor alcoólico de uma Pilsen fazem dela a cerveja mais refrescante da Bugio para os amantes de lúpulo. O dry-hopping dela é sensacional, uma elevada carga de vitória Secret contribui com um cítrico marcante e com traço distinto de maracujá e pêssego. De coloração dourada a levemente âmbar claro, sem dúvida é uma ótima pedida para dias quentes.

  • Estilo ALE
  • Fornecedor BUGIO
  • IBU 35
  • ABV 4,2
Catarina Sour Mate Macaco

Em colab com a cervejaria Loop, a nossa deliciosa Sour de Mate com Limão ganhou medalha de ouro no maior concurso de cervejas do Brasil, o Campeonato brasileiro de Cerveja 2023 ! Essa parceria deu tão certo que a cerveja Mate Macaco, com sua base de Catarina Sour com Mate tostado e Limão Taiti ficou poderosíssima, além de dar energia e proporcionar refrescância, tem um sabor maravilhoso!

  • Estilo Ale
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 5
  • ABV 5%
  • Premiações Campeonato Brasileiro de Cerveja 2023
Blonde Ale

Acompanhado da Pilsen, se torna um dos estilos mais acessíveis da nossa lista. Trata-se de uma cerveja dourada e fácil de beber, sem características particularmente dominantes de malte ou lúpulo. Arredondado e liso, é um clássico americano conhecido pela sua simplicidade, o dry hop fica a cargo do lúpulo Mosaic.

  • Estilo Ale
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 17
  • ABV 4,2%
Amber Lager

Esta deliciosa receita é fruto de uma seleção de maltes nobres e um blend de lúpulos especiais, resultando em um delicado balanço sensorial.De cor avermelhada, de corpo médio com aroma sutil de caramelo, um clássico que não se pode deixar de experimentar.

  • Estilo Lager
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 19
  • ABV 4,5%
Pilsen

É um tipo de cerveja lager, originária da cidade de Pilsen ( Plzeň), República Checa, desenvolvida por volta de 1840. É fabricada a partir de malte tipo Pilsen, lúpulo Saaz e levedo de baixa fermentação.Possui aroma rico e complexo do malte com um toque floral proveniente do lúpulo, sabor complexo do malte combinado com um amargor sutil do lúpulo,de baixo teor alcoólico entre 4 e 5%.

  • Estilo Lager
  • Fornecedor Bugio
  • IBU 10
  • ABV 4,2%